مختلف

La table du Titanic ، 40 وصفة قبل جبل الجليد

La table du Titanic ، 40 وصفة قبل جبل الجليد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في غضون 150 دقيقة ، خط المحيط الشهير تايتانيك الظلام ويأخذ في طياته عجائب ورمز أواخر القرن التاسع عشر فن العيش! Xavier Manente ، شغوفًا بالطهي والتاريخ ، يغرقنا في هذا الجو الراقي والحساس ، بفضل عمله " La Table du Titanic ، 40 وصفة قبل جبل الجليد ».

عصر العظمة

كانت نهاية القرن التاسع عشر وقتًا عملاقًا وتنافسًا بين إنجلترا وألمانيا ، في الدولة التي كانت ستبني أكبر خط محيط للمحيطات ، حيث كانت الموضة هي المشي ، والسفر ، والذهاب إلى العالم الجديد.

تم تصميم هذه السفن لخدمة العملاء المتميزين ، ويتم عمل كل شيء لضمان تمتعهم بلحظة استرخاء لا تُنسى: حمام سباحة ، وصالة ألعاب رياضية مع مدرس جمباز ، وحمامات تركية ... وبالطبع كبائن فاخرة ومطاعم لا تقل شهرة.

ثلاث فئات متميزة

يشرح المؤلف التقاليد والطقوس على هذا النوع من الخطوط الملاحية المنتظمة ، وقد اعترفت الفئات الثلاث للمسافرين باستقبالهم وإيوائهم وإطعامهم بشكل مختلف.

صفحات بعد صفحات ، نكتشف الكبائن الفاخرة المفروشة على طراز عصر النهضة أو لويس الخامس عشر ، بالذهب والثريات الكريستالية ، وبعضها مكيف ؛ غرفة الاستقبال ، التي تم تزيين أحد جدرانها بزخرفة أوبيسون تصور "مطاردة دوق جيز" ؛ بينما يتم تزويد الفئات الثالثة بكابينة تتسع من أربعة إلى ثمانية أشخاص ، وتتسع الغرف بسريرين أو أربعة أسرة مزدوجة ، من الخشب.

المطاعم مثل "à la carte" الملقب بـ "Ritz" ومقاهي "Parisien et Véranda" مع موظفين فرنسيين ، وسفراء المطبخ الفرنسي ، تدل على فن العيش بشكل جيد ، ولكنها أيضًا مصممة للجميع. فئة المسافرين. بينما تجلس الصفوف الأولى على طاولات مضاءة بمصابيح أرضية كريستالية مغطاة بظلال وردية ومزينة بباقات من الورود والأقحوان ، أما الصف الثاني فسيحتوي فقط على أواني فخارية بيضاء مزينة بفروع. والزهور الزرقاء.

أما بالنسبة للطعام ، فسيكون كافيار ، وجراد البحر ، وسمان مصري ، وبيض لابوينغ ، والقائمة مقدمة في أحد عشر طبقًا للفئة الأولى ؛ ينتمي هؤلاء من الدرجة الثانية إلى التقاليد الإنجليزية والأمريكية مع الديك الرومي المشوي المسمى في الأصل "دجاجة الهند" ... "حلوى البرقوق" العزيزة جدًا على اللغة الإنجليزية ، وهي قائمة يمكن تقديمها في مطعم براسيري باريسي كبير الوقت. بالنسبة لركاب الدرجة الثالثة ، من الأول أن يتمكنوا من الجلوس وتناول وجبة ، حيث يتعين عليهم عادةً حزم أدوات المائدة والطعام.

أعداد هائلة

انكسر القارب في المطابخ والمخزن ، ولكن وفقًا لادعاءات التأمين ، وجدنا أكثر الأشياء تنوعًا ، بدءًا من علب السردين إلى حزم الجوتا- percha حتي جسم سيارة ... او زي عربي و البلدغ الفرنسي بطل المسابقة ...

يقدم لنا المؤلف قائمة رائعة بـ "بطن" تيتانيك: 885 من أفراد الطاقم ، و 21000 قطعة من أدوات المائدة ، وأكثر من 3000 طبق وسلطانة حساء ، و 40000 بيضة طازجة ، و 70 ماركة شمبانيا ...

يوضح لنا Xavier Manente أن كل شيء فخم وعملاق على تيتانيك ، هذه البطانة التي تجمع أيضًا بين القوة والفخامة والصقل. قم بنزهة على سطح هذه السفينة ، ثم اجلس على إحدى طاولات فندق ريتز الرائعة ، واستيقظت كل حواسنا. دعونا نختار واحدة من هذه الوصفات الأربعين الرائعة ونقترب من تذوق النشوة!

لكننا نقدر بشكل خاص أن المؤلف "لم يقيد نفسه" بفئة الرفاهية ، فهو يستحضر أيضًا البشر الأقل امتيازًا على الرغم من كل ما وجد نفسه ، مثل الآخرين في هذا الجحيم الجليدي ، في 14 أبريل. 1912 ...

- لا تابل دو تيتانيك ، بواسطة كزافييه مانينتي. طبعات ألما ، فبراير 201.


فيديو: Titanic 3D. Im flying. Official Clip HD (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Cranstun

    وشيء مشابه؟

  2. Mazuzilkree

    الجواب الموثوق ، فضولي ...

  3. Shakagore

    إلهي! حسنا وبصحة جيدة!

  4. Yotaxe

    أنا لا أصدقك

  5. Dazshura

    بالتأكيد. وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. دعونا نناقش هذا السؤال.

  6. Scanlan

    وماذا سنفعل بدون فكرتك الرائعة

  7. Perceval

    برافو ، تفكيرك رائع

  8. Kaiser

    اني احبها جدا!

  9. Jannes

    إنه لأمر مؤسف ، الآن لا أستطيع التعبير - إنه مضطر للمغادرة. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة أعتقد.



اكتب رسالة